Layn, NMN 성분 및 정밀 발효 기술로 건강기능식품 시장 혁신 예고¶
원제목: Advancements in precision fermentation and NMN with Layn Natural Ingredients
핵심 요약
- Layn Natural Ingredients가 NAD+ 전구체인 NMN 성분을 건강기능식품으로 출시하며 시장에 새로운 가능성을 제시했음.
- NMN은 NAD+ 수치를 효과적으로 증진시켜 노화 방지 및 건강 증진에 기여할 수 있는 잠재력을 가졌음.
- 정밀 발효 기술을 활용한 혁신적인 원료 개발을 통해 Layn은 고품질의 다양한 기능성 성분을 선보일 예정임.
상세 내용¶
Layn Natural Ingredients의 수석 과학 책임자인 짐 로자(Jim Roza)는 SupplySide Global 2025 행사에서 회사의 새로운 NMN(Nicotinamide Mononucleotide) 성분 출시와 정밀 발효 기술의 장점에 대해 설명했습니다. NMN은 최근 FDA로부터 건강기능식품으로 승인받았으며, 이는 이전 FDA의 결정으로 인해 판매가 제한되었던 상황에서 중요한 전환점이 되었습니다. 과거에는 특정 제약회사의 연구 때문에 NMN이 일반 의약품으로 분류될 가능성이 있었으나, 업계의 노력으로 NMN이 의약품 연구 이전에 이미 건강보조식품으로 판매되었다는 점이 입증되어 FDA는 NMN을 식이 보충제로 인정하게 되었습니다. Layn은 이 FDA의 승인을 기다리며 NMN 원료를 이미 생산하여 준비해두고 있었으며, 이제 시장에 본격적으로 선보일 준비를 마쳤습니다. Layn은 2025년에 가장 주목받을 신규 원료로 NMN을 자신하고 있습니다.
NMN은 세포 에너지의 핵심 역할을 하는 NAD+(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)의 전구체입니다. NAD+는 신진대사를 촉진하고 DNA 및 염색체 보호에 매우 효과적인 것으로 알려져 많은 관심을 받고 있습니다. 기존에 NAD+를 직접 섭취하는 방식은 경구 섭취 시 체내에서 NMN으로 분해되는 과정을 거치기 때문에, NMN을 직접 섭취하는 것이 NAD+ 수치를 더 효과적으로 높일 수 있다는 것이 Layn의 주장입니다. 실제로 과학적 연구를 통해 하루 250mg의 NMN 섭취로 혈청 NAD+ 수치를 2.5배까지 높일 수 있다는 것이 입증되었습니다. 이는 NMN이 NAD+를 증진시키는 더 효율적인 방법임을 시사합니다. NMN은 물에 잘 녹고 안정성이 높으며, 99%의 높은 순도를 자랑하며 체내 흡수율이 빠릅니다. 또한 분자량이 낮아 생체 이용률이 우수하다고 설명했습니다. 이러한 특성들은 NMN이 NAD+ 수치를 효율적으로 높이는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다.
Layn Natural Ingredients는 NMN 외에도 정밀 발효 기술과 효소 기반 포트폴리오를 통해 다양한 혁신을 추구하고 있습니다. 그중 하나로 SteviUp M2, 즉 Reb-M을 소개했습니다. 스테비아는 일반적으로 Reb-A로 잘 알려져 있지만, Reb-A는 높은 단맛 강도에도 불구하고 쓴맛이 남는다는 단점이 있습니다. 반면 Reb-M은 스테비아 잎에 소량 함유된 다른 배당체로, 설탕과 유사한 맛 프로필을 가지며 쓴맛이나 잔향이 거의 없어 훨씬 우수한 풍미를 제공합니다. Reb-M은 강한 단맛의 시작을 주지만, 불쾌한 여운은 남기지 않습니다. 그러나 Reb-M은 스테비아 잎에서 소량만 추출되기 때문에, 대량 생산에 어려움이 있었던 것이 사실입니다. Layn은 이러한 정밀 발효 기술을 통해 Reb-M과 같은 고부가가치 성분을 안정적이고 효율적으로 생산할 수 있게 되었습니다. 이는 소비자들에게 더욱 나은 맛과 효능을 가진 건강기능식품을 제공할 수 있는 기반이 됩니다.
정밀 발효는 특정 미생물이나 세포를 이용하여 원하는 화합물을 생산하는 기술입니다. 이러한 기술을 활용하면 식물에서 소량 추출되거나 생산이 어려운 천연 성분을 대량으로, 그리고 높은 순도로 생산할 수 있습니다. Layn은 이러한 첨단 기술을 통해 NMN과 Reb-M과 같은 혁신적인 원료들을 개발하며 건강기능식품 시장에서 경쟁력을 강화하고 있습니다. 이 기술은 기존의 추출 방식이나 화학 합성 방식보다 환경 친화적이며, 품질의 일관성을 유지하는 데도 유리합니다. 따라서 Layn의 정밀 발효 기술 기반 원료들은 안전성과 효능, 그리고 지속 가능성 측면에서 큰 기대를 모으고 있습니다.
결론적으로, Layn Natural Ingredients는 FDA 승인을 받은 NMN 성분과 정밀 발효 기술을 활용한 Reb-M과 같은 신규 원료 출시를 통해 건강기능식품 시장의 미래를 선도하려는 강력한 의지를 보여주고 있습니다. 이러한 기술 발전은 소비자들이 더 나은 건강 증진과 노화 방지 효과를 경험할 수 있는 새로운 기회를 제공할 것으로 전망됩니다.
편집자 노트¶
이번 Layn Natural Ingredients의 NMN 성분 출시는 건강기능식품 시장에 상당한 파장을 일으킬 것으로 예상됩니다. NMN이 노화 방지와 건강 증진에 대한 기대감으로 이미 많은 주목을 받고 있었지만, FDA의 규제 문제로 인해 시장 진입이 불확실했던 상황이었습니다. Layn이 이러한 규제 장벽을 넘어 NMN을 건강기능식품으로 성공적으로 출시한 것은, 앞으로 NMN 시장의 성장에 중요한 모멘텀이 될 것입니다. 특히, NMN이 NAD+ 수치를 효과적으로 높여준다는 과학적 근거를 바탕으로, Layn이 제시하는 99% 고순도 및 빠른 흡수율이라는 특성은 소비자들에게 높은 신뢰를 줄 수 있습니다.
더불어 Layn이 강조하는 정밀 발효 기술은 주목할 만합니다. 이 기술을 통해 스테비아의 고급 성분인 Reb-M과 같이 기존에는 대량 생산이 어렵거나 품질 확보에 한계가 있었던 원료들을 효율적으로 생산할 수 있게 되었습니다. 이는 단순히 NMN뿐만 아니라, 앞으로 Layn이 선보일 다양한 기능성 원료들의 품질과 접근성을 높이는 데 기여할 것입니다. 정밀 발효는 인공지능과 결합하여 더욱 정교해지고 있으며, 이는 곧 소비자들이 더욱 안전하고 효과적인 맞춤형 건강 솔루션을 경험하게 될 가능성을 시사합니다. Layn의 이러한 행보는 차세대 건강기능식품 시장의 경쟁 구도를 재편할 잠재력을 지니고 있습니다.